01
Paso actualQuitar el pedúnculo de los tomates pera o rama (1 kg) y meterlos en la jarra de Mycook.
- Tomate pera 1000 g
Tomate frito
◷ 50 min tiempo total◉ - raciones∑ 40 min suma de pasos
Ingredientes
Todo listo antes de empezar- Tomate pera1000 g
- Azúcar20 ml
- Sal5 ml
- Aceite40 ml
Paso a paso
02
PendienteAñadir el azúcar (20 ml), la sal (5 ml) y el aceite (40 ml). Cocinar en la Mycook durante 40 minutos a 120 °C y velocidad 2, destapado, colocando el cestillo para evitar salpicaduras.
- Azúcar 20 ml
- Sal 5 ml
- Aceite 40 ml
03
PendienteApoyar el pasapurés en la cazuela pequeña y pasar el tomate frito con el ajuste fino.