# Arroz blanco

Formato: MisRecetas Markdown 1
Raciones: 4
Tiempo total minutos: 25

## Ingredientes

| Nombre | Cantidad | Unidad |
| --- | --- | --- |
| Ajo | 1 | diente |
| Aceite | 40 | ml |
| Arroz | 400 | ml |
| Agua | 800 | ml |
| Sal | 5 | ml |

## Equipos

| Nombre | Tipo | Ajustes admitidos | Unidad potencia | Potencia mínima | Potencia máxima | Temperatura mínima C | Temperatura máxima C |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Fuego pequeño | Fuego | potencia y temperatura | nivel | - | - | - | - |

## Recipientes

| Nombre | Tipo | Diámetro cm | Altura cm | Capacidad l | Material | Notas |
| --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- |
| Olla pequeña | Olla | - | - | - | - | - |

## Pasos

### Paso 1

Equipo: Fuego pequeño
Recipiente: Olla pequeña
Ajuste: Potencia: 7 nivel
Duración segundos: 120
Avisos segundos: -

#### Descripción

Poner 40 ml de aceite y 1 diente de ajo entero en la olla pequeña, sobre el fuego pequeño al 7. Calentar aproximadamente 2 minutos para que el aceite tome temperatura; el tiempo es orientativo.

#### Ingredientes del paso

| Nombre | Cantidad | Unidad |
| --- | --- | --- |
| Ajo | 1 | diente |
| Aceite | 40 | ml |

### Paso 2

Equipo: Fuego pequeño
Recipiente: Olla pequeña
Ajuste: Potencia: 7 nivel
Duración segundos: 60
Avisos segundos: -

#### Descripción

Añadir 400 ml de arroz, medidos por volumen, y rehogarlo durante 1 minuto al 7, removiendo.

#### Ingredientes del paso

| Nombre | Cantidad | Unidad |
| --- | --- | --- |
| Arroz | 400 | ml |

### Paso 3

Equipo: Fuego pequeño
Recipiente: Olla pequeña
Ajuste: Potencia: 7 nivel
Duración segundos: 0
Avisos segundos: -

#### Descripción

Añadir 800 ml de agua y 5 ml de sal. Mantener el fuego pequeño al 7 hasta que hierva; no se fija duración para alcanzar la ebullición.

#### Ingredientes del paso

| Nombre | Cantidad | Unidad |
| --- | --- | --- |
| Agua | 800 | ml |
| Sal | 5 | ml |

### Paso 4

Equipo: Fuego pequeño
Recipiente: Olla pequeña
Ajuste: Potencia: 4 nivel
Duración segundos: 1020
Avisos segundos: -

#### Descripción

Cuando el agua hierva, bajar el fuego pequeño al 4 y tapar la olla. Cocinar durante 17 minutos tapado, contando desde que se baja la potencia.

#### Ingredientes del paso

| Nombre | Cantidad | Unidad |
| --- | --- | --- |

### Paso 5

Equipo: Sin equipo
Recipiente: Olla pequeña
Ajuste: Sin ajuste
Duración segundos: 300
Avisos segundos: -

#### Descripción

Retirar la olla del fuego y dejar reposar 5 minutos sin destapar. Destapar al finalizar el reposo y servir.

Fotografía de referencia: Calgary Reviews from Calgary, Canada. [Fuente](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cooked_white_rice.jpg). [Licencia CC BY 2.0](https://creativecommons.org/licenses/by/2.0).

#### Ingredientes del paso

| Nombre | Cantidad | Unidad |
| --- | --- | --- |